Empresa de Licores del Caquetá

HISTORIA 

Recuento histórico. En el año 1956, el entonces intendente Daniel Díaz Cabrera (q, e, p, d), suscribió un contrato con el ingeniero químico Carlos Eduardo Castro Castro para la producción del aguardiente con destino a la colecturía intendencial. Mediante decreto intendencial 057 de 1964 se creo el fondo rotatorio de licores del Caquetá, para la producción, compra y venta de licores y vinos nacionales y extranjeros. Este decreto fue ratificado por el presidente Guillermo León Valencia con el decreto 2114 del 22 de agosto de 1964. En marzo de 1985 el Ingeniero Castro Castro entrego el contrato para la producción de licores que tenia con el departamento y el fondo rotatorio asumió directamente  la producción y venta de licores. Por medio de la ordenanza 09 de noviembre 27 de 1985 se creo la empresa de licores del Caquetá como entidad descentralizada del orden departamental; y con la ordenanza 014 de diciembre 2 de 1986 se doto con estatuto básico constituyéndola en empresa industrial y comercial del departamento, con personería jurídica, autonomía administrativa, capital propio, regida por las regla del derecho privado, salvo las excepciones derivadas de la ley. La administración esta a cargo de un gerente y una junta directiva conformada por el señor gobernador, el secretario de hacienda, el secretario de planeación, un representante de los trabajadores y un representante de los comerciantes. 

RESEÑA HISTÓRICA DE LA EMPRESA DE LICORES DEL CAQUETÁ 

1956 contrato con el ingeniero químico Carlos Eduardo Castro Castro para la producción del aguardiente con destino a la colecturía intendencial. 1964 se creo el fondo rotatorio de licores del Caquetá, producción por contrato, compra y venta de licores y vinos nacionales y extranjeros. 1985 el ingeniero Castro Castro entrega el contrato de producción y el fondo rotatorio asume directamente  la producción y venta de sus licores. 1985 se crea la empresa de licores del Caquetá (ordenanza 09185) como entidad descentralizada del orden departamental. 1986 se dota con estatuto básico (ordenanza 014/86) constituyéndola en empresa industrial y comercial del departamento. 1992 se reglamenta la participación de las utilidades de la empresa (ordenanza 02/92) así: 50% a tesorería departamental y 50%  para el fondo de reserva y financiación de la empresa. 2000 se fija distribución de utilidades (ordenanza 02/2000) así: 60%  para el Dpto. en salud y educación y 40% fondo de reserva empresa de licores.  

FUNCIONARIOS 

EVER FALLA ROJAS

Gerente

gerencia@empresadelicoresdelcaqueta.gov.co 

GLORIA MURCIA VARGAS

Jefe administrativa y financiera

administrativa@empresadelicoresdelcaqueta.gov.co 

MARTHA SANTOS ANDRADE

Tesorera

tesoreria@empresadelicoresdelcaqueta.gov.co 

MARIA DE JESÚS MONTALVO

Jefe de producción

produccion@empresadelicoresdelcaqueta.gov.co 

BELLANID VARGAS ARTUNDUAGA

Jefe de control interno

controlinterno@empresadelicoresdelcaqueta.gov.co 

ROBERTO OSUNA PERDOMO

Jefe de mercadeo y publicidad  

PRODUCCIÓN CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN 

La capacidad instalada de las diferentes líneas de producción que tiene la empresa de licores del Caquetá es la siguiente: 

La empresa labora un turno de diario de 9 horas, durante el cual se conceden 40 minutos de descanso y se dedican 75 minutos a mantenimiento tanto de maquinaria como de las instalaciones locativas, cuando la demanda lo exige se programan horas extras para el personal de mantenimiento técnico si es necesario se programan horas extras de envasado. 

PLAN ESTRATÉGICO 

El plan estratégico tiene como fin obtener, procesar y analizar información pertinente interna y externa de la empresa de licores del Caquetá, con miras a evaluar la situación presente, su nivel de competitividad, y anticipar y decidir sobre el direccionamiento de la empresa hacia el futuro. 

DIAGNOSTICO ESTRATÉGICO 

VISIÓN 

Ser la empresa productora y comercializadora de licores y bebidas refrescantes líder en la amazonia colombiana, con una importante participación y preferencias en los mercados nacionales y extranjeros. Consolidarse como una persona eficiente, rentable, competitiva e innovadora, con productos de excelente calidad, personal comprometidos con la empresa y el sistema de calidad, orientados a satisfacer los requerimientos  de nuestros clientes y de la organización. 

MISIÓN

Producir  y comercializar licores y bebidas refrescantes de óptima calidad que satisfaga plenamente las necesidades y expectativas de nuestros clientes y consumidores. De la misma manera, transferir importantes recursos al departamento del Caquetá con destino a su funcionamiento y programas de inversión social. 

POLÍTICAS DE LA EMPRESA 

La empresa de licores del Caquetá conciente del liderazgo que ejerce en el departamento, adopta como políticas corporativas las siguientes: 

·          Propiciar el mejoramiento continuo de los procesos productivos y administrativo de la organización

·          Implementar el sistema de gestión de calidad bajo los estándares de la norma NTC-ISO 9001:2000 para garantizar la satisfacción y la fidelidad de nuestros clientes, así como la permanencia y expansión en el mercado.

·          Crear un ambiente de trabajo óptimo, para que trascienda a ser cada vez más eficientes.

·          Generar bienestar y confianza a través del desarrollo del talento humano, el respeto a las normas ambientales, el esfuerzo colectivo y la consolidación empresarial.

·          Dar cumplimiento a la normatividad legal vigente exigida durante el desarrollo del objeto social de la empresa.  

OBJETIVOS 

·          Cumplir con los objetivos de calidad propuestos

·          Incrementar el nivel actual de satisfacción de los usuarios

·          Implantar las recomendaciones de mejora de las revisiones gerenciales

·          Vender igual o por encima de las ventas del año anterior

·          Lograr eficiencia en el PSOSI (Plan de salud ocupacional y seguridad industrial)

·          Asegurar un mínimo de capacitaciones

 ·          Cumplimiento del plan de manejo ambiental

·          Garantizar eficiencia en la producción para mejorar la rentabilidad

 METAS 

·         Garantizar el stock de inventarios, de insumos y materias primas necesarios para la producción de nuestros productos y cumplir con los contratos de distribución, para su respectiva comercialización, promoción y distribución en le mercado.

·          Buscar de conformidad con la norma ISO 9001 versión 2000, obtener la certificación de calidad, garantizando la satisfacción de nuestros clientes.

·          Ser una de las primeras empresas del orden departamental, en realizar el proceso de saneamiento contable, dando cumplimiento a la normatividad vigente, para presentar la situación económica y financiera real de la empresa.

·         Cumplir con lo exigido por las normas de salud ocupacional, para las empresas industriales y comerciales del estado.

·         Estudio, análisis y viabilidad de la reutilización del envase del vidrio, la línea de aguardiente

·         Cambio de tanques en fibra de vidrio para el almacenamiento del aguardiente  

DISTRIBUIDORES 

AGUARDIENTE EXTRA DEL CAQUETÁ Distribuidor directo para el departamento del Caquetá EMPRESA DE LICORES DEL CAQUETÁDir. Cra 10 # 18-42 B/Centro. PBX: (8) 435 5639 / 435 1987 Ext. 114 

AGUA EXTRA DEL CAQUETÁ GILBERTO LOSADA VEGA C.C. 4.882.807DIRECCIÓN: Calle 4 # 12b-21BARRIO: VersallesTEL: 435 6193 – CEL: 310 239 5180  MUNICIPIO: Florencia  DEPARTAMENTO: Caquetá 

AGUA EXTRA DEL CAQUETÁRAFA EL PERDOMO MAZABELC.C. 17.632.051DIRECCIÓN: Carrera 3 bis # 13ª -06BARRIO: Pablo SextoTEL: 434 9398 – CEL: 315 876 2204MUNICIPIO: FlorenciaDEPARTAMENTO: Caquetá 

AGUA EXTRA DEL CAQUETÁREINALDO TORRES PACHECO C.C. 19.259.741 DIRECCIÓN: Carrera 6 # 17 -31BARRIO: Siete de Agosto TEL: 435 5434 – CEL: 310 808 4777MUNICIPIO: Florencia DEPARTAMENTO: Caquetá 

TECNOLOGÍA 

La administración y el personal técnico de la empresa se han preocupado por adquirir nuevas maquinas y mantener en buen estado las existentes:En la actualidad se cuenta además de tanques de acero inoxidable, bombas y filtros prensa, con una línea automática para el envasado de los licores. Compuesta de 4 maquinas: enjuagadora, llevadora, tapadora y etiquetada, unidas y complementadas por tramos de transportadores. 

Maquinas automáticas  para la producción de agua  en bolsa de 300 cm³, vaso de 250 cm³ y frasco PET de 500 cm³. La producción de botellones y agua en bolsa de 4 litros se hace manualmente. Para la producción del aguardiente extra del Caquetá la empresa cuenta con la siguiente maquinaria y equipo:

Tanques de almacenamiento de alcohol fabricados en acero inoxidable con capacidad de 20.000 litros. 

Tanque para la realización de mezclas fabricado en acero inoxidable con agitador y con capacidad para 4.000 litros. 

Tanques de almacenamiento de aguardiente, fabricados en acero inoxidable  con capacidad de 60.000 litros. 

Tanques de almacenamiento de aguardiente, fabricados en resina poüestérica y reforzados con fibra de vidrio. Capacidad de 40.000 litros. 

Filtros prensa en acero inoxidable.

Cantidad dos. Línea continúa de envasado compuesta por enjuagadora, envasadora, tapadora y etiquetadora unidas entre si por tramos de transportado!. Se cuenta además con una maquina encintadora y una banda transportadora que lleva el producto terminado a la bodega.

 Para la preparación y envasado de su producto la empresa cuenta con el siguiente talento humano: 

Director técnico     (1) 

Ayudante de preparación    (1) 

Auxiliar de mantenimiento   (1) 

Asistente técnico de producción   (1)   

Técnico de mantenimiento    (1)  

Operarios generales   (8)  

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